Cateva cuvinte despre autor te ajuta sa deduci, sa simti cat de speciala este cartea pe care o tii in mana: Sergiu Singer, grafician, architect, pictor-scenograf, scenograf de teatru si mai apoi de televiziune si film, architect si decorator de restaurante, hoteluri si vile – un artist adevarat, un om talentat, rafinat, un adevarat domn de moda veche.
Lavanda si Usturoi sau murmurul caselor imbina intr-un singur intreg omogen si armonios (pentru ca ce e mai important decat armonia?): amintiri evocate cu talent si har, retete speciale, fotografii vechi si farmecul Micului Paris. Pentru ca Bucurestiul evocat este al unei vremi trecute, un Bucuresti curat si frumos, un Bucuresti al caselor splendide, al vietii intelectuale intr-o perioada in care lumea nu se rusina de acest statut, a pietelor aglomerate si fermecatoare, cu oameni adevarati, cu produse adevarate, de la tara, (nu semiplasticurile de azi-atat oameni cat si legume).
Cartea incepe cu un “cuvant de insotire” (insasi acesta formulare ii da un farmec cu totul special), scris de Andrei Plesu, se bucura de o descriere magulitoare facuta de S. Levin (critic literar), o recomandare din partea lui Radu Beligan si se termina cu o harta a Bucurestiului, avand ca pietre de hotar cladiri splendide, de la Palatul Postelor pana la Palatul Sturdza. De un format special, o carte inalta si ingusta, cu hartie de buna calitate, o placere sa o atingi, sa o mirosi… Fiecare pagina iti ofera o noua incantare: o fila veche, scrisa de mana, cu o reteta, o fotografie cu o casa sau un detaliu de casa veche, o imagine a unei mobile vechi, a unui candelabru antic, o fotografie veche, sepia, o evocare fermecatoare a unor persoane speciale din trecutul autorului. Fiecare capitol este insotit de o reteta ce are legatura cu povestea respectiva, retete de bucate, in adevaratul sens al cuvantului, acela de sarbatoare a mancarii, de desfatare a simturilor.
Intreaga carte este o declaratie de dragoste facuta Bucurestiului – asa cum il vede autorul – gastronomiei, arhitecturii, artei, trecutului, o carte a amintirilor altei persoane, amintiri din care iti doresti sa faci parte, sa te identifici.
Aceasta carte mi-a fost recomandata si apoi trimisa prin posta (pentru ca nu o gaseam nicaieri) de o prietena de departe, artista talentata, fotograf incredibil, un om de o sensibilitate si o finete cum rar se mai gaseste. Multumesc, Iulia!
Alina Sighete 